Die Wunderbeere ist der neue Trend und nur schwer erhätlich. Das Mirakel der Mirakelfruch liegt darin den Geschmack von sauren Speisen, und nicht nur von denen, grundlegend zu ändern.
Der neue Trend kommt aus den USA. Die Wunderbeeren Party auf der die Wunderbeere gereicht wird. Sie verändert den Geschmack von Saurem radikal. Es wird süss. Das ganze ist gewissen Stellen ein Dorn im Auge, daher ist die Wunderbeere auch in den USA nicht offiziell zugelassen, sprich illegal. Findige Anbieter vertreiben die Wunderbeeren im Internet als Mircale Berries oder Miracle Fruit (Manchmal auch Miraclefruit). Schwer erhätlich - und schwer im Trend. Wunderbeeren sind wunderbare Geschmacksveränderer. Miraculin ist drin in den Wunderbeeren. Weitere Infos finden Sie wie immer auf Wikipedia. Derzeit sind die Beeren extrem schwer erhältlich. Am besten als Tabletten aus einem online Shop, der Miracleberries vulgo Miraclefruit oder die Mirakelfrucht verkauft. Manchereiner macht sogar seine Diät damit und ergänzt seine Ernährung derart.
Die Wunderbeere ist der neue Trend und nur schwer erhätlich. Das Mirakel der Mirakelfruch liegt darin den Geschmack von sauren Speisen, und nicht nur von denen, grundlegend zu ändern.
Wunderbeeren, auch Mirakelfrüchte genannt, sind etwa kirschgroße Beeren aus Westafrika, die durch ihren Inhaltsstoff Miraculin die Geschmackswahrnehmung drastisch beeinflussen und bittere oder saure Speisen süß schmecken lassen.
Entdeckt wurde die Wunderbeere, die auf Sträuchern mit einer Höhe von bis zu 5 Metern wächst, erstmals im Jahre 1725. Heute wird sie überwiegend in Afrika, Asien und den USA gezüchtet und ist vor allem in Tablettenform erhältlich, da das die Einnahme erleichtert und frische Beeren außerdem sehr verderblich sind. Das enthaltene Miraculin, in Verbindung mit den Zungenpapillen, bewirkt die erwähnte Veränderung der Geschmackswahrnehmung, die zwischen 15 Minuten und 2 Stunden anhält, danach schmeckt alles wie vorher. Die Einnahme der Wunderbeeren hat keine bekannten Nebenwirkungen und gilt als sicher, da es sich um eine natürliche Frucht handelt und in den Tabletten keine künstlichen Zusatzstoffe enthalten sind. Da die Früchte nicht frostbeständig sind, werden sie in Europa nur in Treibhäusern angebaut. Man kann die Pflanzen auch selber züchten, braucht dann allerdings viel Geduld, da es Jahre dauert bis die Früchte rauskommen.
Die Wunderbeere ist beliebt auf Partys, wo sie gerne eingeschmissen wird um danach den veränderten Geschmackssinn zu erleben und z.B. eigentlich saure Zitronen wie süße Orangen zu genießen, oder ohne das Gesicht zu verziehen scharfe oder bittere Getränke runterzukippen. Allerdings ist sie auch für Diätwillige sehr von Interesse, da sie ja quasi den Zucker ersetzt, indem sie alle möglichen Nahrungsmittel süß schmecken lässt und selber keine Kalorien enthält. Wer eine Diät machen will, hätte also einen idealen Zuckerersatzstoff und müsste nicht mehr auf Süßstoffe zurückgreifen, denen nachgesagt wird gesundheitsschädlich und obendrauf appetitanregend zu sein.
Die Wunderbeeren lassen sich in Tablettenform problemlos über das Internet beziehen. Zwar sind sie in Europa und den USA, im Gegensatz zu Japan, noch nicht zugelassen, der Bezug ist aber vollkommen legal und Nebenwirkungen sind wie gesagt nicht zu befürchten. Wer also eine Wunderbeere kaufen will, kann das jederzeit tun und sich selbst von der wunderbaren Wirkung überzeugen.
Was das los ist? Die Wunderbeere hat auf dieser Partiy Einzug gehalten. Die Partygäste standen unter dem Einfluss dieser magischen Beeren, die es schaffen, Saures süß schmecken zu lassen.
Es ist nicht allerdings der eigene Geschmack dieser Beere aus West Afrika, sondern der Effekt, den sie auf unsere Geschmacksnerven hat. Kaut man die Wunderbeere, passiert folgendes: durch ein bestimmtes Protein (Glykoprotein, auch genannt Miraculin) der Wunderbeere werden die Geschmacksnerven unserer Zunge so verändert, dass alles Saure und Bittere unglaublich süß schmeckt.
Wobei "unglaublich süß" stark untertrieben ist, möchte man den Sprüchen von Wunderbeeren Fans Glauben schenken: Aussagen wie "ein Geschmack wie von Aliens auf die Erde gebracht" oder "Wie direkt von einem Baum aus dem Garten Eden gepflückt" beschreibung die magische Wirkung der "Synsepalum dulcificum" viel besser.
Tatsache ist - Tabasco schmeckt tatsächlich plötzlich wie Donut Glasur und Essig erhält in unserem Mund den Geschmack von Apfelsaft, Ziegekäse wird zu Käsekuchen.
Die Wirkung der Beerenfrucht von der Größe einer Preiselbeere ist zwar nicht restlos erforscht, allerdings ist die Änderung der Geschmacksinne ein rein natürliches Phänomen, dessen Wirkung (je nach Menge der eingenommenen Tabletten) bis zu 2 Stunden anhalten kann. Sorgen sind unbegründet: Nach Abklingen der Wirkung schmecken Zitronen auch wieder so sauer wie Zitronen.
Über einen reinen Partygag hinaus erweist sich die Beere als überaus praktisch für Menschen, die Diät halten wollen oder müssen. Die kalorienfreie Beere kann als idealer Süßstoff herangezogen werden, denn der Wunsch nach Zucker wird durch die Wunderbeere eliminiert. Der Wermutstropfen für alle, die sich jetzt schon freuen: eine Produktion der Beere als Süßmacher im großen Stil ist aufgrund der hohen Kosten allerdings noch Zukunftsmusik.
Dennoch werden große Hoffungen auf die "magische" Frucht gesetzt: Homaro Cantu, Chefkoch des Moto Restaurant in Chicago geht sogar so weit, die Beere als Antwort auf den globalen Hunger zu bezeichnen.
Bis dahin hat die "Miracle Berry" aber gerade noch ihre Glanzzeit als Spaßbringer für Food-Begeisterte. Vorsicht ist geboten, bei hochgradig sauren Lebensmittel (wie etwa purer Zitronensaft), die durch die Beere zwar wunderbar schmecken, aber bei übermäßigem Verzehr aber Schäden im Mundbereich anrichten können.
Die Wunderbeere ist in drei unterschiedlichen Formen erhältlich. Als eigentliche Frucht, als getrocknete Früchte oder in Tablettenfort. Hierzulande ist die Tablettenform am meisten verbreitet, da die Frucht nicht frostbeständig ist und deshalb in Europa nur im Treibhaus züchtbar.
Wenig überraschend waren die Japaner natürlich auch bei der Verwendung der Wunderbeere wieder die Vorreiter: in Tokio findet man bereits eigene Cafés, die ausschließlich Speisen und Getränke anbieten, die nur durch ein Vor-Kauen der Wunderbeere genießbar sind.
Natürlich lassen sich mittlerweile nicht nur Wunderbeeren in Tablettenform online bestellen, es finden sich auch viele spannende Rezeptideen für den Genuß der "süßesten" aller Früchte.